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　　是誰說只有廚師才能做出美味？其實只要肯鉆研，用心研究，無論是誰都能有一雙做出美味佳肴的巧手，之前有朋友問我到底肘子骨怎么煮才能更好喝，今天就來和大家分享一下，其實廚藝就是在不斷的分享和討論中才能進步，經(jīng)過改良版的山東大骨湯也更能符合朋友們的口味：

　　很多人在煮湯的時候都是放進去就開始煮，其實這樣反而味道有欠缺，在煮之前完全可以用開水焯一遍，不但去血腥，還可以清理到浮沫，之后撈出放入溫水中，先不要用大火，先用小火燜煮一個小時，這個時候你會發(fā)現(xiàn)煮出來的湯是清湯，不要著急！大家都愛喝白湯，這我是知道的，煮白湯的要點在后面...

　　有的朋友不太喜歡白湯弄弄的感覺，那么可以盛點清湯出來喝，或者是可以當(dāng)做早飯，起床之后用它下面條，味道那也是一絕啊，然后往鍋里加足夠的熱水，這里的足夠指的是，在之后的過程中就不要再添加了，一次加夠才行，然后調(diào)到大火，煮40分鐘，你會發(fā)現(xiàn)，湯汁變白了，而且是非常香濃的白....

　　其實煮湯真的很簡單，就只是一些小細節(jié)上的把控，像上面煮出來的山東大骨湯就是非常好喝，在這里我們希望朋友們都有一手好廚藝哦。