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只喝湯：煮湯的時(shí)候，難免在湯中會留下一下渣子，很多朋友都選擇扔到，這是非常浪費(fèi)的。雖然說煮湯的時(shí)候，可以將食材的營養(yǎng)大部分的融入到湯中，但是，有一些食材中的氨基酸等物質(zhì)，是很難溶解的，所以，在喝湯的時(shí)候，要把渣子也吃掉。

食材的選擇：肉湯雖然蛋白質(zhì)、維生素含量高，但是肉湯里的脂肪也相對較多，經(jīng)常喝肉湯，會有肥胖的危險(xiǎn)。所以在選擇湯的種類時(shí)，要以清淡為主，合理搭配。

適量喝湯：湯中的營養(yǎng)豐富，但是喝湯也不是越多越好。喝太多的湯，會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，影響消化和吸收，對健康沒有好處。所以，喝湯也要適量才行。

調(diào)味師認(rèn)為，正確健康的喝湯，才可以發(fā)揮它的滋補(bǔ)保健功效，如果你違反這些原則，在晚上的時(shí)候，沒有正確喝湯，那么反而不利于自己的身體健康，浪費(fèi)了湯中，本來所有的一些營養(yǎng)