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　　前幾天還在感嘆今年的夏天來的遲，這兩天就已經(jīng)熱的吃不下飯了，只想來點湯湯水水的，山東大骨湯好喝，但喝多了還是想著來點新鮮的，單純喝骨湯真的會膩，今天就來推薦一款消暑開胃的菌菇玉米大骨湯，味道香甜還滋潤身體。

　　準備食材：

　　大骨、玉米、香菇、白玉菇、生姜、枸杞、香菜、鹽

　　操作步驟：

　　1.取出大骨，清洗干凈表面；

　　2.鍋中加入清水，將豬大骨倒進鍋中，開大火煮，撇開血沫；

　　4.焯過水的大骨用水沖洗干凈表面的血沫；

　　5.砂鍋中放入大骨，玉米塊，生姜片，再加入適量的清水，開大火將水煮開，轉(zhuǎn)小火開始慢燉；

　　6.熬上四十分鐘左右，用筷子戳一下，能夠輕松扎透湯骨，開大火煮開，這時候就可以將香菇和鮮菇 道白玉菇，枸杞倒進砂鍋里了，菌菇煮軟；再加入一點鹽，調(diào)入味菌菇骨頭湯就煮好了

　　很多人覺得夏天應該來點清爽點的湯，山東大骨湯太膩了，但放入蔬菜之后，骨湯會變得很爽口，味道很好，不會很膩。