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0531-88097769前幾天小編說用砂鍋煲濟南大骨湯特別好喝,然后就引起了一干老太太的不滿,為啥呢?因為之前老太太是在農村的,那時候經濟條件不好啊,所以也沒有砂鍋,他們做飯一般都是用鐵鍋,一個用泥砌起來的爐子,燒的是山上撿來的木柴,煮出來的湯別提多好喝了,就連砂鍋也比不上....其實這個小編是承認的,不管是炒菜還是煲湯,木柴燒火永遠都是美味的,有人說吃的就是那股柴火勁,煙勁,是啊,吃的就是這個味。
但現(xiàn)在已經不是過去了,在濟南,我想已經找不出用木柴煮的湯來了吧,即使是有的飯店也有這種農家樂特色,卻已然不是過去的味道,那只是變成了一種生活的體驗而已,但其實我想,美味的或許不是湯,而是存在的記憶,觸手可及卻又遙不可及。
現(xiàn)在煮湯應該都開始用砂鍋了吧,而在這里我想說,其實煮湯更重要的加入自己的心意,帶著滿滿的愛,也許真的可以煮出木柴燒火的味道來呢!

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