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　　隨著人們的飲食越來越考究，食材做法也越來越多，很多人認(rèn)為想要做出好喝的山東大骨湯就一定要放更多的香料才行，但其實(shí)好的食材只需要簡單的烹飪就可以。為什么你做出的骨湯有腥味？油膩膩的？不是因?yàn)橄懔戏诺牟粔颍瞧渲械牟襟E有偏差。想要做出香氣撲鼻的大骨湯可以遵循這十個(gè)步驟：

　　1. 把排骨泡在水里一個(gè)小時(shí)

　　2. 加一杯白酒來去除魚腥味

　　3.煮沸5分鐘

　　4. 撈出來洗干凈

　　5. 準(zhǔn)備姜、蔥、陳皮

　　6. 陳皮具有理氣、開胃、解油膩的功效。放一些在燉菜里非常好!蔥和姜切片

　　7. 準(zhǔn)備一份砂鍋，倒入排骨，放入蔥、姜和陳皮，加水，燒開，然后小火煮一個(gè)半小時(shí)

　　8. 在排骨上加一勺鹽，小火煮5分鐘!

　　9. 沒有必要加入其他成分。只有排骨的清香

　　10. 盛出來撒上蔥花~湯白鮮可口，營養(yǎng)價(jià)值特別高!

　　燉煮山東大骨湯不需要太多香料，簡單處理一樣湯白肉爛香氣撲鼻

　　做出的山東大骨湯很腥，很重要的一個(gè)原因就是沒有泡出血水，很多人買回來骨頭洗洗就開始做，這是不對的，我們這個(gè)做法里面還有一個(gè)秘訣就是陳皮了，它不但可以加速燉煮，還會有一股清香，讓人食欲大開。